Katuk Si Hijau yang Kaya Nutrisi

 

Oleh. Sri Purwanti, A.Md.K.L

(Petani Milenial) 

Tanaman katuk, dikenal juga sebagai Houttuynia cordata, merupakan tanaman herbal yang banyak ditemui di berbagai daerah Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Tanaman ini biasanya identik dengan ibu menyusui, karena tanaman ini dipercaya bisa memperbanyak produksi ASI. Padahal sebenarnya katu memiliki banyak sekali nilai gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. 

Katu tumbuh di daerah yang lembab dan sering kali ditemukan di tepi sungai atau daerah basah lainnya. 

Ciri khas tanaman katu adalah daunnya yang berbentuk hati dan memiliki tepi yang sedikit bergerigi, berwarna hijau cerah dengan aroma khas. Tanaman ini dapat tumbuh hingga setinggi 30-60 cm dan sering kali menjalar membentuk semak-semak lebat. Bunganya kecil dan biasanya berwarna putih, tumbuh di ujung tangkai yang berbentuk seperti spike.

Katu memiliki akar yang menjalar dan mampu bertahan dalam kondisi lingkungan yang cukup ekstrem. Oleh karena itu tanaman ini dikenal dengan kemampuannya beradaptasi di lingkungan yang lembab. Bahkan sering kali tumbuh secara liar di area dengan pencahayaan tidak langsung.

Daun katu sangat kaya akan senyawa aktif yang bermanfaat bagi kesehatan. Tanaman ini mengandung berbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, vitamin A, dan beberapa vitamin B kompleks. Selain itu, tanaman ini juga mengandung antioksidan, flavonoid, dan senyawa fenolik yang memiliki potensi manfaat kesehatan. Kandungan serat dalam daun katu juga cukup tinggi, menjadikannya pilihan yang baik untuk mendukung sistem pencernaan.

Salah satu manfaat utama dari tanaman katu adalah sifat antiradang dan antimikroba yang dimilikinya. Ekstrak daun katu sering digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi infeksi dan peradangan. Senyawa aktif dalam daun katu dapat membantu meredakan gejala penyakit seperti flu, batuk, dan infeksi saluran pernapasan. Selain itu, sifat antimikroba dari tanaman ini juga membantu melawan berbagai jenis bakteri dan jamur.

Tanaman katu juga dikenal memiliki efek positif pada kesehatan pencernaan. Konsumsi daun katuk dalam bentuk teh atau salad dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti diare, sembelit, dan gangguan perut lainnya. Serat yang terdapat dalam daun katuk membantu memperlancar proses pencernaan dan menjaga kesehatan usus secara keseluruhan.

Selain itu tanaman katuk juga dipercaya dapat mendukung kesehatan kulit. Ekstrak daun katuk sering digunakan dalam berbagai produk perawatan kulit karena kemampuannya untuk mengatasi masalah kulit seperti jerawat dan eksim. Senyawa antiradang dan antimikroba dalam daun katuk dapat membantu mengurangi peradangan dan infeksi pada kulit.

Melihat banyaknya nutrisi yang terkandung dalam daun katuk, maka tidak ada salahnya jika tanaman ini. kita jadikan salah satu pilihan untuk mengisi kebun kita. Agar kita bisa meningkatkan nilai gizi keluarga, sekaligus menjaga kesehatan mereka menggunakan bahan dari alam. 

Wallahu a'lam bishawab